[地窖餐廳 克倫洛夫 Český Krumlov (CK) 捷克] KRČMA V ŠATLAVSKÉ ULICI
門口的木板上面的彩繪很特別
就像是中世紀的酒池肉林吧
還畫了整隻乳豬在火爐上烤
通過門口沉重的木門
內層還有一層厚厚的絨布布幕以上方的半圓型軌道固定
掀開前就從縫隙中隱約可見餐廳裡的熱鬧
掀開後就像是踏入異世界般的奇遇
整個餐廳內部就是地窖的圓拱形管狀
牆面 天花板 地板都是大大的石塊組合而成的
幾張長桌已經有不少客人入座
看到我們五個東方面孔突然進入都轉頭過來看了一眼
餐廳最顯眼的就是正在釋放熱力的熊熊火爐
所有好吃的料理都是廚師現場在火爐上烘烤出來的
火爐周圍都被煙燻的黑黑暗暗的
直接就用厚實的原木段木生火燒烤
在昏暗下就是會不自覺的凝望著跳舞的火燄
火爐旁邊就是高高的櫃檯上方放著高高低低的酒瓶
還有許多曬乾的香料
櫃檯後方牆上貼著許多相片
跟餐廳人員告知我們有訂位
餐廳人員就帶領我們到後方的另一區的地窖
欣賞不到廚師的特級火爐表演了
另一區的地窖就是純粹的用餐空間
天花板正中間架了一排酒瓶來發散燈光
天花板上都用一些中世紀武器 刀劍刺球等裝飾
顯示著一種肅殺氣氛
整個光線晦暗 說不定吃著吃著就有個中世紀武士坐在身旁!
地窖裡就放置著兩排木製長桌
入座之後服務人員就會點上蠟燭增加點光度
當然就是要點當地的啤酒來喝看看
同樣的個別點完飲料之後
服務人員就去準備飲料放我們研究菜單了
趕緊把<開始在捷克自助旅行>捷克文和中文對照的菜單拿出來
雖然不會完全一樣
反正就是看字根字首的亂拼湊
可以大概知道手上的菜單是些什麼料理就好
在服務人員來晃過三次之後我們終於決定點菜
<走吧, 去捷克>一書中推薦的麵包湯
本來想說書上提到的是青蔥湯和大蒜湯
無法取捨 直接兩個都點來試試
反正天氣冷多喝點熱湯又有當容器的麵包可以吃飽
可是試了之後只有一個印象”超級鹹”
當然是都有青蔥和大蒜各自的香氣
可是鹹到了難以入口的程度
大家努力拼命之下還是都剩下了一半
最期待的香噴噴的又厚實的烤豬腳上桌了
直接豪氣的就放置在像覘板的厚木板上面
切肉刀也豪氣的插在豬腳上
配上一旁的黃芥茉醬真好吃
豬皮烤得酥脆
豬肉鮮嫩多汁沒有烤過頭
另外為了均衡飲食也點了沙拉來吃點纖維素
還有一定要有的甜食
就是香草冰淇淋淋上了巧克力醬
算普通沒有什麼太大印象的
啤酒還是要一送上來就要馬上喝掉
放久了都變苦澀了
還是黑啤酒好喝一點
吃完要離開之前又稍微看了一下
中間還有一段地窖的圓拱樣
只不過改成水泥塑型圓拱
也因為白漆而比較明亮
一些擺飾都是中古世紀的農具廚房等生活用具
到離開前都沒有客人入座這一區
酒足飯飽的一餐 還有東西剩下來
看結帳單五個人吃 731Kc 一個人約花 300 NTD
就可以吃到超好吃的豬腳
在臺灣就不是這種價錢了
Address: Horní 157
381 01 Český Krumlov Česká Republika
Phone: +420 380 713 344
Email: info@satlava.cz
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