[餐廳 布拉格 新城區 捷克] 帥克餐廳 U KALICHA

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2009.03


本來出發捷克旅行之前只知道


捷克著名小說家 Jaroslav Hašek 所編寫的小說《Good Soldier Švejk》


”好兵帥克”是個捷克故事人物也知道有相關主題餐廳


沒想到真的在捷克才知道帥克餐廳可能每個城市裡面都有一間


我們去的這間就在上一個落腳點 Miss Sophie’s附近巷子裡面而已


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大約六點左右就到了 有點太早 是第二桌客人


一進門之後還有一個大廳


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右手邊是一大區的寄放外套區


(天ㄚ!我們是走到什麼高級餐廳 竟然還有寄放外套的專門區域)


接著就是一小段走廊


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走廊左邊是廁所還有好兵帥克的相關產品展示區


走廊右邊的房間可能就是員工專用區域


走廊上還放置了幾張等待椅


(秘書學姊就是在這邊平復心情的)


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過了走廊之後才是一大區的用餐空間


這個門口還有一個超大音樂盒 就像是有人躲在箱子裡偷偷彈琴


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牆面上都畫有軍裝打扮的插圖


進門後右邊可能是招待比較大團體的客人


左邊就是接待一般小家庭等散客  有些微小隔間的隱私感


我們則是被帶位到左側去


就在酒櫃吧檯前方 可以看一下飲料師的工作


或是因為我們太明顯的外國觀光客樣


偶爾去跟飲料師拿剛做好的飲料時會順路跟我們聊天一句


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吧檯旁邊一大區就是廚房空間


用一扇上半部是玻璃格的木頭推門與用餐區隔絕


所以我們都可以稍微看到廚房內部


服務生也在那扇門來來去去的


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因為太早到了 很多服務生都還很閒沒事做


我們一邊觀察餐廳內部也一邊被服務生們觀察著


負責我們的胖服務生 (也有可能是領班之類的)


問了需要什麼飲料


沒有其他答案就是 pivo 點了兩大 (1L) 兩小 (0.5L)


送上來時服務生很自然的就把兩杯大的放到兩位男士前面


可是其實兩位男士是要喝小的


大的是三個女生要分著喝的




服務生連菜單都不給我們看了


就直接跟我們推薦說餐廳有設計一份捷克傳統套餐


各位有沒有要考慮看看?


(大概把我當成第一天到捷克旅行的觀光客了)


我們也有點懶


所以就說好 那請問可以只做四人份嗎? 當然可以


服務生又問說我們有一份前菜是一些乳酪 火腿的併盤


請問有想要嘗試看看?


抱著反正都再捷克的最後一餐了的心情說好


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不久後送上來的乳酪火腿大併盤令人傻眼


真的就是多種乳酪火腿切片一大盤的分量 吃完就飽了


而且我們也沒有這麼的乳酪愛好者 看到就飽了


不過還是努力的配著啤酒慢慢的吃掉




這時候餐廳裡面也漸漸入坐了不少客人


像是一大群朋友聚會 小家庭用餐 情侶晚餐


許多各式各樣的人們都聚在餐廳裡面用餐


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接著送上了捷克傳統套餐


就是我們在 CK吃的 HOT POT & COLD POT


豬腳以及兩大盤的酸菜 (白色和紫色) 酸菜很好吃


許多的捷克餃子烤餅之類的東西


豪邁的送上自己倒的沾醬


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還有太乾的烤鴨以及可能是牛肉的肉片一大鍋


洋洋灑灑的排滿了桌子  看到都傻眼了


就算只來三人份可能也是吃不完!!!!!!!!!!!!


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在吧台前面跟飲料師聊天的服務生看牛奶冰面前沒有啤酒杯


就來閒聊說沒有要喝什麼嗎


有沒有想要試試捷克的傳統釀酒


拿了三瓶不同顏色的酒在牛奶冰面前


想說都沒有試過綠色的溫泉藥酒也很不敢買回家當伴手禮


那就點一杯來試試看好了


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小小一個 SHOT杯 清淺的酒色 大家輪流淺嚐一口


沒有太難接受的味道就是清淡的藥草味道


(不過遇到搶劫的秘書學姐說她似乎沒有控制好力道一口太大的吞入


之後開始暈眩想吐 坐一坐就說要去外面休息一下了)




不過既來之則安吃


慢慢的聊天


慢慢的觀察週遭的人們


慢慢的享受著捷克的一餐


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吃到一半還有穿著帥克打扮的兩位杯杯


出來巡迴彈著手風琴唱歌以及辛苦吹著大喇叭


整個餐廳裡十分歡樂


(有幾個爺爺奶奶有給小費)




我們吃ㄧ吃老闆還跑出來跟我們聊天一下


老闆是個精明幹練型的歐洲型男


看起來有歷練還很有速度感


因為雖然有幾句閒聊卻無法就近偷拍到


照片出來都是模糊的線條 哈哈


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結果我們努力許久還是吃不完


就要求打包了


打包還用印上了帥克的包裝袋 果然是紀念品店


(後來帶回家由阿伯巧手改造再吃ㄧ頓自家晚餐)




水電工學長的感想是一間算是給人體驗過去捷克的餐廳


大家可以跟著手風琴唱歌手一同唱起傳統歌曲


一起歡樂


用餐內容就倒是其次了


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一餐完全沒摸到菜單的狀況吃下來


就是最貴的一餐 2810 kc=122 euro!!!


不過出來玩就是一種體驗


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The restaurant "U KALICHA"


Na Bojišti 12-14  Praha 2  Czech Republic



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