[養菇] 豐年農場 補血珍菇 <更新第四次長菇>

  

第二批跟朋友一起團購的養菇太空包

即使第一批沒有太成功

但下訂第二批的時候是幻想著買了許多太空包

可以隔幾天就輪流採收常常都有新鮮第一手好菇可以吃

沒想到幻想就只是幻想

買的一堆來之後才知道其實沒有抓到養菇訣竅

 

補血珍菇一開始送來的時候就有長出一點點小小的菇

就挑一個有長菇的地方開十字

這時候已經知道關在微波爐不是個好地方

第一包很順利的長出盛大的菇落

但是距離採收標準手心大還離很遠

耐不住等候就先把最大的幾朵摘下來吃掉

 

剛好又遇上了農曆春節幾天都忙到沒時間噴水

再次看到就成了萎縮的老菇上面長一堆小菇

結果也沒有長大

一樣邁入萎縮的命運

 

同時買了兩包 另外一包開包後

放在廚房水槽下方的櫃子裡面又早晚噴水

竟然被青黴菌打敗

朋友跟我說可能是不通風的關係

但是那個櫃子都放碗 刀架之類的每天開開關關十幾次

而且本來就關不緊

應該不是個密閉空間

 

總而言之養菇學真是門神祕學

有人說要暗室才可以 但也有人放陽臺維持溼度即使有光照也長很好

有人說就放在家裡花園的魚池旁很潮濕 所以拿個紙箱蓋住成暗室

都不用管就可以長很好

 

<第二次長菇>

不知道是換了環境還是春天來了

兩包菇都長出了整包小小的微菇

第二包被青黴菌侵襲還是又長菇  重新盛大長出來對抗青黴菌

 

很快就有手心大的收成標準

 

第一包也從新開包處以及已經被膠帶封起的舊開包處同時長出

 

原來還很有血色 長著長著竟然變的白白的 從菌傘下看是還有一點粉紅

不過吃起來也都正常  對於傳說中的蟹味沒什麼感覺

 

 

<第三次長菇>

兩包補血珍菇都不到兩個星期的重新走菌期就又輪流冒出微菇

第二包先長

 

 

第一包也跟進

 

 

 

<第四次長菇>

第二包又長出來了  雖然沒有變白

但還是有奇怪的小斑點 沒有很健康的樣子

不過還是煮來吃掉了

 

 

 

 

 

豐年農場官方網站  要一次訂購養菇包一箱16包

豐年農場 facebook 粉絲頁  有大家疑難雜症的照片

 

豐年農場網站對於補血珍菇的說明

補血珍菇，又名紅側耳、桃紅平菇。是近年來以印度引進的優良新品種。

菇幼時採收、菇菌呈粉紅色，味道有蟹味、風味特別。老時纖維化改

以油炸是很好的纖維食品。出菇溫度18-34℃、以23-27℃最適宜，

是春夏秋生產特色平菇優良品種。