[沖繩 日本] 大阪來的生吐司 乃が美~2016 年pansta 金賞~

沖繩也有很多全日本名店所開設的分店，網路上傳說好吃到買了一整個行李箱的生吐司帶回家，就是這家從大阪發跡的乃が美，在 2016年得到日本最大的麵包網站 Pansta 食パン部門金賞，和 2017 & 2018 Yahoo!檢索食品部門大賞，在沖繩有三間分店，每天製作數量有限，賣完為止。

我們在下午大約五點的時後抵達臨近永旺來客夢的 Plaza House Shopping Center，那一區有新開幕的乃が美分店，營業時間公告是到晚上七點，但是店門口已經放置今日販售終止的牌子。

後來在剛開店門不久就抵達北谷的乃が美分店，也是要排隊等前面的三個人買完，前面三個人都像是當地人來買的，還好很早來不用體驗排隊盛況。

販售品項只有不切片的整塊吐司，一斤 (吐司標籤上寫大概是 340 克重) 432 JPY (含稅)，少量販售，店裡有告示寫說可以先連絡預約就能預留，有看到別的部落客遇到一天只有 30份一斤的吐司，但是我們那天沒有看到少量是多稀有。二斤 (官網說是 800克重) 售價 864 JPY (含稅)，售完為止，各家分店都是統一售價，如果像我們想要先買一斤的嚐鮮一下的人，太晚去可能就只剩下二斤可以買了。

吐司上面的製造者是沖縄 おもろまち店，可能沖繩的分店賣的都是由おもろまち店一起製作的。

公布的吐司成份是小麥粉，大豆，牛奶，糖，奶油，蜂蜜，鹽，酵母，沒有添加雞蛋也是他們的特色。

店內有貼告示說蜂蜜怕有肉毒桿菌的問題，一歲以下不能食用，但是肉毒桿菌問題只要加熱到攝氏 120度超過四分鐘就可以解決，所以一歲以下也可以放心食用生吐司，如果家長有疑慮就不建議食用，以免發生爭議。

因為沒有添加任何的人工香料或是防腐劑，買兩斤的會特別提醒要在四天內食用完畢。或是日本部落格也流傳自行切片後，再用塑膠袋包好放在冷凍保存，之後要吃的時候再微波或用烤箱解凍。

店內也有賣吐司乾，一小包 216 JPY (含稅)，還有三種果醬，都是嚴格挑選農家製作出來的厲害果醬，一瓶 1080 JPY (含稅)。

我們家那個阿桑說不知道有沒有比我們自己做的好吃，先去店裡買一斤的，回到車上試吃看看，終於能吃到傳說中超好吃的吐司，用手撕開來吃，白色部份比平常吃到的吐司濕潤，如果切片販售，切片機器的熱度還有切片增加水分散失面積這種濕潤感就會消失了，果然有淡淡的蜂蜜甜味與香氣，越嚼越香越好吃，連吐司邊也很好吃，後來回家用烤箱烤過之後，吐司邊有種脆脆的焦糖化的感覺。

後來想說隨手撕著吃就已經快要吃完半斤了，就再去買二斤的回家吃。

在排隊的時候還聽到後面的一個伯母 murmur 說不知道有沒有比我們自己做的好吃，先買一斤的來試試，頓時覺得找到同伴，因為我們也是想試試到底有多好吃而已。

乃が美   NOGAMI
可以各個分店電話預約，日本境內也有在宅配
1.お名前
2.ご連絡のとれるお電話番号
3.ご希望の数量（本）
4.お受け取り予定日・受け取り時間

総本店(大阪上本町)
〒543-0037　大阪府大阪市天王寺区上之宮町 2-2
06-6773-6488
11:00～18:00
店休 月曜日


はなれ 沖縄 おもろまち店
RUCAFU OMOROMACHI 1F 102
〒900-0006  沖縄県那覇市おもろまち4丁目 19-1　
電話 098-987-6668
營業時間 11:00～20:00 ※完売次第終了
店休 不定休
沖繩都市單軌電車線 (YUI RAIL)  おもろまち駅 (OMOROMACHI)
MAPCODE  33 188 449*74

はなれ 北谷販売店
〒904-0112  沖縄県中頭郡北谷町浜川 8-5
電話 098-923-1088，在 GPS導航系統上沒有登錄這個電話，所以還是需要 Google map
營業時間 10:00〜17:00 ※完売次第終了
店休 不定休
MAPCODE  33 555 501*10

2019/02/27 新開幕的分店
はなれ プラザハウス販売店  Plaza House Shopping Center
〒904-0023  沖縄県沖縄市久保田 3-1-12 プラザハウス1階
電話 098-923-0256
營業時間 11:00～19:00 ※完売次第終了
店休 不定休
MAPCODE  33 530 794*56