[博多九州甜食] 昭和 4年創業，博多菓匠左衛門博多ぶらどら Hakata bura dora 銅鑼燒 & 博多ぶらぱい Hakata bura pie

1月 19, 2020

[博多九州甜食] 昭和 4年創業，博多菓匠左衛門博多ぶらどら Hakata bura dora 銅鑼燒 & 博多ぶらぱい Hakata bura pie

博多ぶらどら Hakata bura dora
購買地點九州高速車道的基山 Kiyama PA休息站賣場
購買日期 2019/11 月底
包裝方式單一包裝
盒裝 5入 1280 JPY ，10入 2480 JPY
價格總金額是 240 JPY，含內稅 8%
重量沒有量
尺寸 1個 (約 70mm×70mm×23mm)
賞味期限大約十天
成份列表砂糖・卵・小麦粉・大豆・バター (butter)・うるち米 (uruchi rice 梗米)・餅飴・水飴・蜂蜜・ショートニング (起酥油)・ブランデー (brandy)・食塩・膨脹剤

博多ぶらぱい Hakata bura pie
購買地點九州高速車道的基山 Kiyama PA休息站賣場
購買日期 2019/10 月底
包裝方式單一包裝
盒裝 4入 780 JPY ，8入 150 JPY
價格總金額是 180 JPY，含內稅 8%
重量沒有量
尺寸 1個 (約60mm×60mm×40mm)
賞味期限大約十天
成份列表小麦粉・バター (butter)・砂糖・小豆・餅粉・トレハロース (Trehalose 海藻糖)・米粉・水飴・塩・ゼラチン (gelatin)・酸化防止剤（VC）

博多ぶらどら Hakata bura dora (HAKATA DORAYAKI)，基本上就是銅鑼燒，使用北海道産紅豆來煮紅豆餡，最特別的是袋子上的人偶醉醺醺的樣子可不是畫好笑的而已，旁邊的字樣寫著 Vosges Cognac Napoleon (vosges 孚日cognac 干邑 Napoleon 好像是一種酒)。產品網頁說明寫著 Brandy (Beauju Cognac Napoleon V.S.O.P)。

Vosges Cognac Napoleon 只有在戰爭、拿破崙與罐頭的起源一文中找到這支酒。

在九州高速車道的基山 Kiyama PA休息站的賣場買到單一包裝的，不用買禮盒，適合什麼都想買來嘗試的人，一個含內稅 8%，總金額是 240 JPY。

把銅鑼燒打開來看裡面除了紅豆餡還有一層白白的糖霜狀的東西，也有一些砂糖粒，就是這一層裡面有加了白蘭地進去，不過酒味不重，喜歡紅豆的會覺得紅豆給太少。也是個螞蟻人愛吃的甜度。

博多ぶらぱい Hakata bura pie，外面像是可頌麵包的多層酥皮，裡面包佐賀縣產的米做成的年糕和北海道紅豆餡，甜度剛剛好，不配茶單吃也可以，只買一個回家，小孩吃完說還要，也沒有了。哭哭...。

博多菓匠左衛門的明星商品是博多ぶらぶら（博多 BURABURA)，那個人偶也叫博多BURABURA，人偶的形象是用左衛門現任會長田中治雄的樣子來繪製的。博多ぶらぶら是博多菓匠左衛門製作的求肥 (類似麻糬般的一種和菓子)，選用佐賀縣產的ひよく米再加上北海道產的紅豆，曾榮獲全國菓子大博覽會的內閣總理大臣賞。盒裝最小包裝 6入 650 JPY。