[福岡鹹食] 博多の味やまや (Yamaya) 軟管明太子 Mentaiko

2月 17, 2020

[福岡鹹食] 博多の味やまや (Yamaya) 軟管明太子 Mentaiko

購買地點福岡機場國際航廈安檢區內免稅店
購買日期 2019/11 月底
包裝方式 1軟管 100公克
價格 700 JPY，免稅
重量 100公克
尺寸高 15* 寬 3.5 (瓶蓋)~ 6公分(管尾封口)
賞味期限未開封，冷藏 30天，冷凍 2個月
成份列表
ナチュラルチーズ (国内製造，nature cheese)、はちみつ (honey)、すけとうだらの卵 (salmon egg)、はちみつ加工品（はちみつ、砂糖、粉末オブラート）、食塩、乳等を主要原料とする食品、唐辛子／糊料 (増粘多糖類、加工デンプン)、調味料 (アミノ酸等)、酸化防止剤 (ビタミンC、ビタミンＥ)、pH 調整剤、酸味料、酒精、リン酸塩 (Ca、Na)、乳化剤、カゼインNa、香料、ソルビット、発色剤 (亜硝酸 Na)、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む)
過敏原料 牛奶，蘋果，大豆

在福岡機場國際航廈安檢區內免稅店有一個冷藏櫃中都放置明太子產品，想說平常也沒在吃，就買一條軟管來試試看明太子是什麼東西。現場只有辛子明太子和蜂蜜起司兩種可以購買，螞蟻人當然就挑蜂蜜起司口味囉！結帳的時候，店員會免費將需要冷藏的明太子放在鋁箔和保麗龍做的保冷軟袋中，裡面還會放入保冰劑維持在低溫環境，但是店員也沒有說可以維持多久時間。

回家就把川端通商店街買的 LA・PAN ラ・パン生吐司切片，擠上蜂蜜起司口味的明太子，雙重高級享受，不過明太子有點塗太多，覺得太鹹。一顆顆的小球就是明太子，表面突出一塊塊半透明的好像是蘋果丁，吃的時候感覺不出來。厚厚塗上一層大概一管明太子可以塗四片，用量可以再減少一些，大概塗 6~8 片吐司都還可以。

取自官網

博多の味やまや (Yamaya) 有很多鹹食產品，在軟管明太子系列中有五種口味，在管子上面都印有博多織的圖樣，側面都有留下一條透明的部份，方便直覺就可以看到管子裡面還有多少明太子能夠享用，軟管加上大孔洞的出口，用到最後一點點都還能夠輕易擠出，不會剩下一堆在管子裡面吃不到。明太子可以配飯，配麵包，配義大利麵，做成飯糰內餡，搭配肉料理，淋在沙拉上面，多種搭配方式都很好吃，當然自己喜歡怎麼吃都可以。官網中文介紹，japaholic 專文介紹。

五種口味的明太子有分成兩個系列，
博多のごはん (適合配飯吃)，辛子明太子 (粉紅管) & 梅子昆布 (紅管)